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Sate est une version indonésienne de la brochette. Les sates sont habituellement à base de viande marinée (porc, poulet, bœuf, agneau, crevettes) qui…
Sambal matah signifie assaisonnement cru. Dans cette recette, le poisson est frit et garni d'une sauce chaude. La recette peut être faite avec…
Sayur Urab - 4.0 RSV_OUTOF 5 RSV_BASEDON 3 RSV_RATINGS
Sayur Urab signifie mélange de légumes, généralement mélangés à la main. C'est un plat de légumes qui est généralement fait avec un légume…
Base gede - 4.7 RSV_OUTOF 5 RSV_BASEDON 3 RSV_RATINGS
Le base gede est la pâte d'épices de base utilisée dans de nombreux plats balinais. ingrédients: 25 échalotes asiatiques ou 2 oignons pelés…
Retrouvez bientôt ici des portraits et interviews de cuisiniers. Restaurateurs, créateurs culinaires, si répondre à une interview, et figurer dans ces pages vous…
Top Chef, concours de cuisine réservé aux professionnels, revient pour une 3ème saison avec 14 espoirs de la cuisine commis, second, sous-chef, chef……
Toutes les semaines, quelques résultats de mes fouilles sur Soundcloud. Enjoy ! On commence par un gros track de Soul ! Un re-edit…
Toutes les semaines, quelques résultats de mes fouilles sur Soundcloud. Enjoy ! DJ Vajra, champion DMC World 2011 nous offre ici un remix…
Toutes les semaines, quelques résultats de mes fouilles sur Soundcloud. Enjoy ! Choses promises, choses dues. Malgré une vue un peu brumeuse suite…
Toutes les semaines, quelques résultats de mes fouilles sur Soundcloud. Enjoy !On commence par instrumental Hip Hop bien jazzy saupoudré de scratchs biens…
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