Parce que cuisiner des produits de saison, permet de consommer local, de varier les recettes et de découvrir de nouvelles saveurs.

Légumes :
Céleri-rave, Chou, Chou-fleur, Cresson, Échalote, Endive, Fenouil, Navet, Oseille, Panais, Poireau, Pois, Salsifis, Topinambour.

Fruits :
Ananas, Citron, Fruit de la passion, Goyave, Groseille, Litchi, Mâche, Mandarine, Mangue, Marron (châtaigne), Orange, Pamplemousse, Papaye, Poire.

Cet article n'a pas la prétention d'être exhaustif, je n'ai pas la culture suffisante. Si vous avez d'autres suggestions, n'hésitez pas à les communiquer dans les commentaires ci-dessous.