Sandwich Bacon

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Un peu de temps pour se faire un bon petit encas rapide un midi ? Ce sandwich est délicieux et gourmand.

Ingrédients :
Pain Brasserie Burger Jacquet
10 tranches de bacon
4 tranches de comté
2
œufs
Salade
Oignons frits
Ketchup
Moutarde
Poivre

Faire griller légèrement le pain au grille pain pour plus de croustillant. Tartiner de la moutarde sur la tranche du dessous, et du ketchup sur l'autre. Poser une fine tranche de comté sur chaque tranche de pain. Poser le tout sur une plaque avec du papier cuisson. Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper le bacon en petits morceaux, et le faire frire avec une goute d'huile d'olive et du poivre. Réserver.

Cuire 2 oeufs en mélangeant dans la poêle avec une cuillère en bois pour obtenir des œufs "façon brouillés".

Mettre les pains au four pendant une dizaine de minutes pour faire fondre le fromage.

Sortir les pains du four, ajouter le bacon, l'œuf, la salade, les oignons frits.

Servir avec une salade.. ou des frites ou chips pour les plus gourmands.


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